陈员外看对方态度诚恳,并不像说假话,气便消了一大半问道:“前几天我来的时候,看你这生意都被对面抢去一大半,怎么才几天就这么红火了,”
“陈员外也看出了个中缘由啊,正正因为如此,小店才要转型,近两月小店生意一落千丈,都已经到倒闭边缘,幸好对面真味楼韦老板给我指了一条明路,才让小店重获生机。为了答谢韦老板,小店也已将所有宴席菜式制作方法赠予韦老板,以后小店只会做一般小菜,宴席酒菜这些,小店味极轩是不会再做了,各位想品尝味极轩以往的菜式不妨可以考虑去对面真味楼,小店以后只做散客生意,望各位老板多多包涵。”
“真味楼能做得出跟你们一样的味道”陈员外疑惑道。
“只会更好,不会比原来差。”夏木其实也没有尝试过对面的出品。
不过凭借李轩他给的菜谱,夏木可以肯定李轩在饮食之道上比他的造诣更高,而且是那种高得不可逾越的感觉。只凭借简单的食材就能做出百变的菜式,夏木自问自己做不到。
陈员外一行人带着疑惑走进了对面的真味楼。
这样的事一天已经发生好几回,无论是味极轩的人还是真味楼的人已经习以为常。
“收拾一下,下次如果再有这类熟客,直接让他们到对面去,不要因为这些小事得失了老雇主,生意不成起码还有仁义在,万一哪天他们想尝尝鲜,还会回我们这来。”夏木对接待的小二都交代了一番。
老板怎么说他们就得怎么做,虽然很多想不通的地方,怎么有客人也要往外面推。
其实小二们就是不懂做生意,明明没法提供对方需要的产品或者服务,哪怕尽你的所能也无法让对方满意,为什么还要强留客户。
这些人今天并不是您的客户对象,你没法提供他们满意的服务,强留只会让双方都损失,你损失商誉,对方损失金钱且得不到想要的结果,这是双输的局面。
“韦晋,汇报一下今天的情况?”真味楼关门后,李轩让韦晋留下来给他汇报。
“今天开业,生意非常好,客流虽然没之前多,但是利润足足提升了五倍。”韦晋兴奋地说道。
李轩摇摇头,摆手道:“我是问你打探到什么消息了,生意上的事你自己看着来,亏钱了再跟我说。”
“小人明白。从兵部侍郎打听回来的消息,西南边有兵马活跃,怀疑是之前造反的七王爷的余孽……”韦晋一条条汇报着今天偷听回来的消息。
韦晋足足汇报了一刻钟时间才汇报完毕。
“嗯。非常好,你再找几个机灵点的负责整理这些消息,有关尚书府和中书府的消息首先汇报给我,其他消息可以一周给我汇报一次。另外要是史中书来真味楼第一时间通知我。”
果然没过几天,李轩便收到了消息,史鳞带了一行人来到了真味楼。
“史中书光临让小店蓬荜生辉,小姓韦,是这小店的老板。”韦晋一边笑面相迎,一边做手势吩咐手下赶快去通知李轩。
收到消息不到半柱香的时间,李轩已经赶到了真味楼。
“对方点菜了吗?”李轩抓住刚刚从厢房里出来的韦晋问道。
“菜都点好了,八宝鸭、佛跳墙……”韦晋把史鳞点的菜一个个都汇报给李轩听。
“有没有要酒。”李轩追问道。
“史鳞说下午还有公务,随便吃点就算了,酒就不喝了。”韦晋回答道。
“那等会菜做好了让我进去,你吩咐厨房要特别用心做,这是大客户不能得失。”李轩吩咐道。
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